|
|
Romige Asperges Met Ham En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg asperges,2 plakjes schouderham,snufje versgemalen peper,100 g roomkaas,1 sinaasappel(hand),2 eetl.slagroom,snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de houtachtige uiteinden eraf. Kook de asperges in een wijde pan met ruim water en zout in ca. 15-20 minuten gaar. Snijd intussen de ham in reepjes. Schil de sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Giet de asperges af. Schep de verse roomkaas en slagroom door de asperges en warm ze nog even goed door tot ze omhuld zijn door een romig laagje. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de asperges met alle kopjes naar 1 kant op een schaal en strooi de hamreepjes erover. Garneer met de partjes sinaasappel.
|
|
|